여주 농산물·음식 우수성 널리 알릴 것 여주시 최초 음식 명인 제1호 김순옥 [2024년_11월호]

여주 농산물·음식 우수성 널리 알릴 것 여주시 최초 음식 명인 제1호 김순옥 여주시 최초의 음식 명인이 탄생했다. 지난 25여 년간 향토 음식을 연구하고 전통의 맛을 알려온 김순옥 명인이 그 주인공이다. 명인이라는 칭호를 따냈지만, 그는 오늘도 변함없이 요리에 대한 열정을 불태우고 있다. 글. 두정아 사진. 김성재 여주 특산품으로 만든 전통의 맛 “앞으로 더 많은 이들에게 여주 음식을 소개하고, 지역 농특산물의 우수성을 알리고 싶습니다.” 여주 점봉동에 위치한 웅골손두부에서 만난 김순옥 명인은 평소와 다름없이 음식 준비에 여념이 없었다. 그러면서도 명인에 오른 소감에 대해 “그동안의 노력을 인정받은 것 같아 영광”이라.......