대전 서구 칼국수 맛집 순봉 홍두깨 손칼국수

대전 서구 칼국수 맛집 순봉 홍두깨 손칼국수 #대전서구 #대전서구청 #홍두깨손칼국수 대전 서구 도마 큰 시장에는 정말 다양한 칼국수 맛집들이 모여 있어, 칼국수 거리라 해도 과언이 아닙니다. 그중에서 최근 2024년 착한 가격업소로 선정된 순봉 홍두깨 손칼국수(칼국수 5,000원)에 아이들과 함께 다녀왔습니다. 투명창으로 홍두깨를 이용해 칼국수를 만드는 사장님을 만나 볼 수 있는 곳인데요. 요즘엔 보기 힘든 전통적인 방식으로 면을 만드는 모습은 지나가던 분들의 발길을 멈추게 하기도 한답니다. 손님들이 주문하면 그때그때 홍두깨로 반죽을 밀어 칼국수 면발을 만들어 주시더라고요. 면발을 직접 만드는 사장님의 모습에 저도 발길.......