「가오동 정情말 숨두부관」에서 두부만들기 체험하고 마을길 산책 해보세요~

대전시 동구 가오동에는 정(情)말 숨두부관이 있습니다. 가오동은 조선시대부터 가오터, 가오리라 했는데, 1914년 도사리, 오리와 산내면의 석교리 일부를 병합해 가오리라고 했습니다. 마을의 형세는 물론 마을에 분산되어 있는 집들의 구조가 전체적으로 볼 때 가오리와 비슷하다고 해서 붙여진 이름이라고 하는데요. 가오동 동북쪽에 있는 새터말에서 1970년대부터 만들어 팔던 숨두부가 유명했다고 해요. 집에서 만든 두부가 맛있기로 소문이 나 대전천 변으로 숨두부 식당이 많이 생겨나 대전시민이 자주 찾는 명소가 됐다고 합니다. 가오동에서 지난 2018년부터 2022년까지 가오 새터말 살리기 도시재생 뉴딜사업이 진행됐는데요. 2023년부.......