[주먹밥레시피] 돼지고기 양배추 볶음 주먹밥 (감기예방)

[ 주먹밥 레시피 ] 돼지고기 양배추 볶음 주먹밥

양배추는 영양면에서 뛰어난 채소로 몸에 좋은 비타민이 많이 들어있습니다.

특히, 비타민 C가 많아서 큰 입사귀를 1장 정도 먹으면 1일 권장량의 20%을 섭취할 수 있습니다.

양배추와 돼지고기를 함께 먹으면 감기에 좋은 효과가 있는데, 양배추에 포함된 세포를 건강하게 만드는

비타민 C와 돼지고기에 포함된 피로회복에 좋은 비타민 B1 성분 때문에 함께 먹으면 감기를 예방할 수 있기 때문입니다.

이번에는 감기 예방에 좋은 매콤한 돼지고기 양배추 볶음 주먹밥 레시피를 소개합니다. 

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▼ 돼지고기 양배추 볶음 주먹밥 완성 사진

▼ 돼지고기 양배추 볶음 주먹밥 재료 사진

▶ 돼지고기 양배추 볶음 주먹밥 재료: 돼지고기 100g, 양배추 2장, 밥 한 공기 (약 210g = 식품구성안 1인 1회 분량)양파 1/4개, 다진 생강 약간, 고추장 1큰술, 간장 2큰술, 올리고당 2큰술, 맛술 1큰술, 소금 약간, 후추 약간  

< 요리 순서 >

1. 돼지고기를 작게 썬다. 2. 맛술 (1큰술)을 넣는다. 3. 소금 (약간)을 넣어 밑간을 한 뒤, 잠시 재워둔다.

 

4. 양배추를 잘게 다진다.  5. 양파를 잘게 다진다.

6. 후라이팬을 가열한 뒤, 올리브오일 (1/2큰술)을 넣는다. 7. 생강 (약간)을 넣는다. 8. 양파를 넣고 볶아준다.

9. 돼지고기를 넣고 볶는다. 10. 양파를 넣고 볶는다. 11. 고추장 (1큰술)을 넣는다.

12. 간장 (2큰술)을 넣는다. 13. 올리고당 (2큰술)을 넣는다. 14. 소금 (약간)을 넣는다.

15. 후추 (약간)을 넣는다. 16. 밥 위에 볶은 돼지고기 양배추 볶음을 넣고 섞는다. 17. 한입 크기로 둥글게 뭉쳐주면 완성!