[주먹밥레시피] 오징어 주먹밥 (동맥경화)

[ 주먹밥 레시피 ] 오징어 주먹밥

오징어는 고단백, 저지방, 저칼로리의 식재료로 다이어트를 하는 사람에게 많이 추천합니다.  혈중 콜레스테롤

수치를 낮추고 중성지방을 줄여주는 타우린 성분이 풍부합니다.  또한, 항산화 작용이 있는

비타민 E가 들어있어 동맥경화 예방에 효과적입니다.오징어와 김을 함께 먹으면 좋은데, 이는 김에 들어있는

셀레늄 영양소가 오징어에 포함된 비타민 E의 흡수가 잘 될 수 있도록 도와주기 때문입니다.

이번에는 동맥경화 예방에 좋은 매콤한 오징어 주먹밥 레시피를 소개합니다.

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▼ 오징어 주먹밥 완성 사진

▼ 오징어 주먹밥 재료 사진

▶ 오징어 주먹밥 재료: 오징어젓갈 50g, 풋고추 1개, 밥 한 공기 (약 210g = 식품구성안 1인 1회 분량),

참기름 1큰술, 조미김 8장, 깨 1/2 큰 술 

< 요리 순서 >

1. 조미김 (8장)을 비닐봉지에 넣고 잘 비벼서 가루로 만든다.

2. 풋고추를 반으로 자른다.  3. 씨를 빼고, 잘게 다져준다.

4. 오징어 젓갈을 가위로 잘게 자른다.

5. 잘게 자른 오징어 젓갈에 풋고추를 넣는다. 6. 참기름 (약간)을 넣고 잘 섞어준다.

7. 밥 (1공기)에 깨 (1/2큰술)를 넣는다. 8. 참기름 (1/2큰술)을 넣고 잘 섞어준다.

9. 잘 섞은 밥을 얇게 편다.  10.오징어 젓갈 (약간)을 밥 위에 올린다.  11. 밥을 약간 올려서 덮어준 뒤 동글게 말아준다.

12. 동글게 뭉친 밥을 김가루가 있는 비닐에 넣고 굴려준다. 13. 김가루가 골고루 묻으면 완성!