거창한국수 팝업 [수제비의 새로운 세계] - 이은미 기자

안녕하세요~~ '거창한국수' 에서 수제비믹스 출시를 앞두고 테이스팅 팝업이 있었어요 거창한국수 블로그에서 팝업소식을 알고 신청을 했었구요 거창의 로컬레스토랑 [가치] 에서 진행했어요 !! 이날 20여분이 오셨는데 거창은 물론 인근 함양에서 오신 분들도 계셔서 꽤 놀랐습니다 거창한국수 대표님께서 테이스팅 메뉴를 간략히 설명해주셨는데요 유포면을 응용한 라유수제비와 시금치를 넣은 뇨끼를 준비하셨다고 합니다 첫번째와 두번째 음식은 기존 '가치에게 맡김상' 메뉴 중 환영의 한입거리로 돼지고기가 들어간 스프링롤과 토란을 가지로 감싼 음식인데 에피타이저로 정말 맛있었구요 세번째 음식 역시 '가치.......