남해 별미 물메기탕 물메기 찜

남해의 겨울철 별미 물메기탕 맛보셨는지요? 겨울이 끝나기 전에 맛보셔야 하는 남해의 물메기, 물텀벙 곰치 등 다양한 이름으로 불리는 남해 계절 음식 물메기탕 소개 드립니다. 어시장에서 만난 물메기들이 살이 통통하니 입맛 다시게 하더라고요. 겨울이 되면 어김없이 시원한 물메기국을 끓여먹곤 하는데요, 올해도 맑은 물메기국 생각하며 아침 산책길 어시장 들러봅니다. 활기 넘치는 아침의 어시장 풍경, 신선도 최상급의 갓들어온 생물들의 대잔치를 구경하고 오늘의 주인공 물메기 구경 실컷 하였습니다. 물메기는 사이즈에 따라 몸값이 다양합니다. 남해의 물메기는 신선한 물메기를 무를 담뿍 넣어 탕으로 끓여 시원한 맛으로 먹거나.......