옛 방식 그대로, 전통 장 담그기 문화를 이어가다 I 포천 청산솔둥우리
포천시
전통방식으로 만드는 포천 전통된장 [포천PD 주혜린] 2024년 12월! 유네스코 인류무형문화유산으로 '한국의 장 담그기 문화'가 지정되었는데요. 포천에서 전통방식을 이어가고 있는 업체가 있다고 합니다! 포천피디와 함께 가보실까요? 구수한 콩냄새가 풍기는 포천시 신북면의 전통장 업체를 방문하였습니다. 옛날방식 그대로 어머니의 손맛과 정성이 담겨있는 전통장은 직접 재배한 농산물로 무첨가 수제로 만든다고 하는데요! 한알 한알 순수한 백태와 만드는 이의 마음을 담아 만들어지는 정성의 장입니다 *청산솔둥우리 -위치: 포천시 신북면 청신로1335 -판매: 전통된장, 간장, 고추장, 청국장 -장담그기 체험: 3월초에서 중순까.......
