[2월 식중독 주의 정보] 사례로 보는 식중독 예방 요령

겨울철에서 이듬해 봄(11월~4월)까지 주로 발생하는 노로바이러스, 최근 5년간 ('19 ~ '23) 2월에 발생한 식중독 현황과 발생 사례를 바탕으로 더 자세히 알아봅시다. 사례로 보는 식중독 예방 요령-노로바이러스 노로바이러스를 통한 식중독 감염 예방법 ! ✔ 조리를 담당하는 조리사는 노로바이러스에 오염된 생굴, 지하수 섭취에 더욱 주의 ???????? 굴은 충분히 가열하여 섭취(중심온도 85℃에서 1분) ???????? 지하수는 끓여서 섭취 ✔ 설사, 발열이 있을 경우 마스크를 착용하고, 증상이 없어질 때까지 조리 배제 ✔ 주기적으로 비누를 사용하여 손씻기를 실시해 노로바이러스 예방 우리 모두 식중독을 예방합시다. #양평군 #양.......