이유식 시작할 때, 음식물 알레르기 백과사전
복숭아맘
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2016.07.23 18:12
이유식을 만들 때마다 책을 뒤져가며 알레르기를 일으키는 식품은 없는지 꼼꼼히 살피지만 금세 까먹기 일쑤.
종류가 워낙 많다 보니 헷갈리기 쉽다. 월령별 알레르기 유발 식품 리스트를 한눈에 보기 쉽게 정리했다.
※ 월령별 섭취가능 식품 List
- Check List
□ 달걀 생후 7~8개월 이후에 노른자부터 먹이고, 알레르기가 있는 경우 노른자도 돌 이후에 시도한다.
밀가루 최대한 늦게 먹이는 게 좋다. 두 돌 이후 천천히 시도해보고, 특히 메밀국수는 알레르기 위험이 높으므로 조심한다.
□ 등푸른 생선 불포화지방산이 풍부하고 DHA 성분이 두뇌 발달에 도움을 주지만 지방 함량이 높아 알레 르기를 일으킬 수 있다. 생후 12개월 이후 먹이고, 알레르기가 있는 경우 소아청소년과 전문의와 상의 후 섭 취여부를 결정하는 게 좋다.
□ 게, 조개 필수아미노산이 풍부하고 지방이 거의 없어 성장기 아이들에게 좋지만 알레르기 유발 위험이 매우 높은 식품으로 12개월 이전에는 절대 먹이지 않는다.
□ 현미 백미보다 섬유질과 영양은 풍부하지만 딱딱하고 거칠어 아이들에게 먹이기 적합하지 않다. 소화가 잘 안 될 뿐 아니라 죽을 쑤어도 으깨기 어렵고 낱알이 남기 때문에 12개월 이후에 시도하는 게 좋다. 혼합 잡곡 또한 3세 이후에 먹인다.
□ 돼지고기 돼지고기 안에는 유구 촌충이라는 식중독 균이 있기 때문에 생후 12개월 이전에는 먹이지 않 는 게 좋다.
□ 견과류 알레르기를 일으킬 수 있어 이유식 후기~완료기에 사용하는 것이 좋고 양은 티스푼의 ½정도면 적당하다. 땅콩은 24개월 이후에 시도한다.
아이들은 왜 음식물 알레르기가 생길까?
알레르기는 체내에 이물질이 들어왔을 때 면역계가 과민반응 을 보이는 현상. 월령이 낮을수록 소화기관이 미숙하고 장을 보호하는 면역물질을 충분히 만들어내지 못해 새로운 음식 을 섭취했을 때 이물질로 오인해 알레르기 반응을 일으킬 수 있다. 이유식을 처음 시작할 때는 이유식표에 따라 그 시기에 맞는 재료를 하나씩 첨가해 먹이는 게 기본. 아이가 잘 먹는 다고 해서 여러 가지를 섞어 먹이면 알레르기 반응을 확인할 수 없으므로 한 가지 재료로 시작해 차츰 재료를 늘려 이상 반응이 없는지 세심히 살피는 게 좋다.
알레르기가 생기면 어떤 반응이 나타날까?
새로운 재료로 만든 이유식은 우선 아기의 입술 주위에 살짝 묻혀본다. 시간이 지난 뒤 입 주위가 빨갛게 부어오르거나 기 침, 두드러기, 붉은 반점, 부종, 설사 등 증상이 나타난다면 알 레르기를 의심해볼 수 있다. 2~3회 정도 더 입술 주위에 묻 혀 보고 계속 반응을 보인다면 이유식 재료로 사용하지 않는 게 좋다. 그 뒤 소아청소년과 전문의와 상의해 대체 음식에 대해 물어보고 돌 이후에 알레르기 검사를 통해 섭취할 수 있는지 여부를 반드시 체크하는 게 중요하다.
알레르기가 생긴 이후에는 어떻게 해야 할까?
알레르기 때문에 부족해지기 쉬운 영양소는 대체 식품으로 먹여야 하는데, 콩이나 두부에 알레르기 반응을 보였다면 소 고기나 닭고기, 견과류라면 호두기름, 들기름, 달걀인 경우 생 선살, 소고기, 닭고기 등을 먹이는 식이다. 단, 아이가 호흡곤 란 등 극심한 알레르기 반응을 보이는 경우에는 병원을 찾아 테스트를 통해 알레르기 유발 식품을 정확히 알아내고 이를 피해야 한다.
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