毎日の成長を記録するだけで驚きの結果に！現役ソムリエが実践する業務日誌の書き方ガイド

Original from: ワインの達人

ワインの世界でプロフェッショナルとして成長するには、毎日の業務を正しく振り返ることが鍵です。特に近年では「業務日誌」が注目されており、単なる記録以上に、キャリアアップや転職活動、ワイン資格試験対策としても効果的だと評価されています。日本の飲食業界では、ソムリエの人材育成において「振り返りの質」が重視され、業務日誌の活用法が変わりつつあります。2024年のトレンドでは、デジタルツールを活用した記録管理も急増しており、クラウドを使ったチーム共有や、AIによる業務内容の要約なども導入が進んでいます。本記事では、現役ソムリエが実際に行っている日誌の書き方を具体的に紹介し、読者が即実践できるようにフォー...