バクラワ：イラクの伝統的な甘い誘惑、その魅力とは？

Original from: イラクマスター

バクラワは、中東全域で広く親しまれている伝統的なスイーツですが、イラクでは特に特別な意味を持ちます。サクサクしたフィロ生地にナッツをふんだんに詰め、シロップをたっぷり染み込ませたこのデザートは、祝祭や特別な行事で欠かせない一品です。この記事では、イラクのバクラワの特徴、歴史、そして家庭で作るための秘訣について詳しくご紹介します。 バクラワとは？その歴史と起源 バクラワの起源には諸説ありますが、多くの歴史家はオスマン帝国時代にさかのぼると考えています。しかし、イラク独自のバクラワは、ペルシャやメソポタミア文化の影響も受けています。イラクのバクラワは、一般的なトルコのバクラワよりもシロップが少なめ...