더좋은소통의시작, 다문화요리사의 언어능력이 가져오는 놀라운결과

Original from: MesaMulticultural

전 세계 식문화의 경계가 허물어지며, 다문화 요리사들의 활약이 점점 두드러지고 있습니다. 이제 요리사는 단순히 음식을 만드는 사람을 넘어, 다양한 문화적 배경을 이해하고 소통하는 '글로벌 커뮤니케이터'로서의 역할도 수행해야 합니다. 특히 언어 능력은 그 중심에 있으며, 단순한 실용 능력을 넘어 창의적 표현과 문화 간 이해를 이끌어내는 핵심 역량으로 떠오르고 있습니다. 최근 요식업계에서는 다국적 팀 구성과 외국인 고객 대응이 일상화되면서, 요리사의 언어 능력이 서비스 품질은 물론, 브랜드 신뢰도에도 큰 영향을 미친다는 인식이 확대되고...