知らないと損！伝統菓子と新しい菓子の違いを徹底比較

Original from: パンの達人

    の伝統菓子と現代の新しい菓子には、素材・製法・味わい・食感・健康への影響など、多くの違いがあります。しかし、どちらにも魅力があり、それぞれの良さを知ることで、より豊かな食体験ができます。本記事では、伝統菓子と新しい菓子を詳しく比較し、それぞれの特徴やメリット、デメリットを深掘りしていきます。 伝統菓子の特徴と魅力 伝統菓子は、日本の歴史や文化と深く結びついており、長年にわたって愛され続けています。その代表例として、和菓子（大福、どら焼き、羊羹など）や、各地域の郷土菓子（かるかん、八ツ橋、ういろうなど）が挙げられます。 伝統菓子の特徴 自然素材を活かす - 小豆、米粉...